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Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des Weines
Mikrobiologie des Weines , Das Standardwerk aktualisiertin der 4. Auflage
- Neue Gesetze und aktueller Wissensstand
- Alle wichtigen Grundlagen verständlich dargestellt
- Viele Abbildungen und übersichtliche Tabellen
Das Buch gibt einen Überblick über die mikrobiologischen und biochemischen Vorgänge bei der Weinbereitung. Es trägt dem neuesten Wissens- und Forschungsstand Rechnung und ist ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Weinherstellung befassen. , Zünd- & Glühanlagen > Gokart Teile , Auflage: 4. Auflage, Erscheinungsjahr: 20110131, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Handbuch der Lebensmitteltechnologie##, Autoren: Dittrich, Helmut Hans~Grossmann, Manfred, Auflage: 10004, Auflage/Ausgabe: 4. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 287, Abbildungen: 70 Abbildungen, Keyword: Obst- und Weinbau; Weinbereitung; Weinherstellung, Fachschema: Lebensmitteltechnologie~Technologie / Lebensmitteltechnologie~Biologie / Mikrobiologie~Mikrobiologie - Mikroorganismus~Wein / Anbau, Herstellung~Botanik~Wein (Weinbau)~Gartenbau~Biowissenschaften~Life Sciences, Fachkategorie: Mikrobiologie und Virologie~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Weinanbau~Essen und Trinken: Getränke~Biowissenschaften, allgemein, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Lebensmittel- & Getränkeverarbeitung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 241, Breite: 175, Höhe: 24, Gewicht: 888, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783800144709, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 55538
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